Решила я тут вспомнить свое коронное блюдо - запечоное в духовке мясо с картошкой. Не делала ео лет 8 наверно... У меня было два варианта готовки:
1. Мясо снизу, сверху картофель. Кортошку обмазывала майонезом и до готовности картошки пеклось.
2. Тоже самое, только еще и в фольгу закрученное
Тогда у меня была отличная сковорода глубокая чугунная, еще советских времен. Сейчас только простенькие формы и современные сковородки.
Сейчас вот думаю слоями сделать (мяса много разморозила, обратно морозить не хочу): мясо-картошка-мясо-картоша. Как лучше сделать - в фольге или просто так закинуть?
