Суп и белых грибов

Предложу свой вариант. Грибы замочить в горячей воде. В кастрюлю наливаете воду, чистите картошку и крошите небольшими кубиками. Одну картофелину можно разрезать пополам и так в суп. Как закипит картошка, добавляю мелко потертую морковь. Вынимаю грибы, мелко режу, кладу в кастрюлю. Туда же выливаю прощеженную водичку из-под них. Посолить. Когда картоха сварится, достаю ту, которая большими кусками была, разминаю ее вилкой и обратно. Кладу укроп, можно сухой и !!!!!!! кусочек сливочного масла!!!!!!! Выключаю. Няма-няма! 

Я так делала http://www.kuharka.ru/recipes/soup/h_soap/veg/11799.html

В зажарку их. Сначала замачиваете в горячей воде, минут 30-60. Мы любим лапшу

А мне нравится грибной суп с перловой крупой на мясном бульоне, он получается очень вкусный и для мужчины более сытный. Грибы замачиваю, ставлю варить мясо, после его закипания и снятия пены забрасываю промытую перловую крупу, варю до готовности, затем забрасываю картофель, обжариваю лук, морковь и размягшие грибочки, забрасываю в суп, добавляю зелень и суп готов! сметанка отлично сочетается с этим супчиком.

А можно все как девочки писали,только потом добавить сливок и сделать суп -пюре. По мне так нежнее

Из сушеных он еще ароматней даже бует.варить просто, грибы замочить часа на 2, можно на ночь в холодной воде, воду слить грибы промыть, лук морковку слегка поджарить, положить грибы, залить водой, довести до кипения, если появится пенка снять, положить картошку и варить до готовности доьавить зелень, подавать кто как любит со сметаной или без.

можно не замачивать.брось в кипяток, пока закипают и варятся (мин. 20, до мягкости)  запасируй (обжарь) лук и морковьдальше можно добавить картошку, можно вместо картошки вермишель. посолить, поперчить, при желании сметану сразу в бульон , а модно просто в тарелку.