Опытные кулинары, подскажите, куличи (и вообще выпечка), приготовленная из теста на сухих и свежих дрожжах, отличается по вкусу? Всегда использовала для теста сухие, а в этом году думаю, стоит ли попробовать свежие? Спасибо заранее за ответы!)
Подольск
А вы не знаете случаем, пакетик сухих 11-12 гр- это сколько будет свежих?:)
0
06.04.2015
Ответить
Подольск
В прошлом году на сухих дрожжах тесто вообще не поднималось, пришлось бежать в магазин за свежими и вмешивать их в тесто.Только тогда тесто прекрасно поднялось.
0
06.04.2015
Ответить
Оренбург
Спасибо за ответ! Да, у меня с сухими тоже плоховато тесто на куличи поднималось, но все-таки поднималось в итоге.
0
06.04.2015
Ответить
