девочки, муж просит рубленые котлеты из говядины....дайте, пожалуйста, проверенный рецепт!!!
Белая Церковь
В пропорциях точных не скажу так как все продукты беру на глаз: Мясо, лук, яйца, соль, перец, майонез, крохмал. К примеру если у нас 0,5 кг мяса то добавляю 0,3 или 0,4 кг лука порезанного полукольцами, 2 яйца, 1 столовая ложка крохмала, соль перец по вкусу и майонеза 3-4 столовых ложки. Все перемешиваем и оставляем как минимум на два часа мариноваться. Потом жарим на предварительно разогретой сковородке. Котлетки формируем ложкой.
0
22.04.2015
Ответить
Люберцы
Я что-то подобное делала с куриным филе, только вместо обычного лука-парей. Спасибо вам за рецепт, будем пробовать. А вы говядину мелко режете ножом?
0
22.04.2015
Ответить
