проращивание пшеницы, киноа и т.п.

Я не фанат проращивания, у меня вечно все гниет. А вот маш пошел в рост. И стал любимым для меня и сына. После замачивания на вкус он становится как молодой зеленый горошек, сахарный и сочный. Промыла, залила обычной водой вечером. Утром можно промыть и есть. Ложку съем, остальное опять залила. К вечеру Промыла - становится еще мягче и сочнее. И так пару дней можно. Потом маш дает маленькие росточки. Ем просто, и сын готов наворачивать. Можно в рагу овощное добавить, можно как гарнир самостоятельно.

Я проращивала пшеницу, рожь, зеленую! гречку, нут, маш, чечевицу, подсолнечные семечки, чиа, а вот киноа не приходилось:)

Самые простые — гречка и семечки, но технология везде одинакова: тщательно промыть, замочить на энное число часов (пшеница, овес и рожь требуют больше времени), промыть и поместить в удобную для прорастания посуду под марлю или крышку. Я беру тарелку и крышку и наблюдаю в течение суток. Помле появления ростков промываю перед едой.

http://m.youtube.com/watch?v=AcIK2BzgKIc это вам в помощь, а так любая ссылка годится

Тоже Маш проращиваю, очень просто, не надо ничего промывать, залил водой и пару суток следить, чтобы мокренький был. Получается вкусно. С овсом так не получалось, там надо промывать, у меня все слиплось и невкусно стало,