Войти

Офигенское тесто для вареников и пельмешей

❆Elena❆
Анютка, 15 летДоченька, 2 года 5 месяцев Москва
Как раз тесто искала для пельменей))
А я видела, что надо прям ледяную воду, а здесь теплая, да?
И убирать в холодильник потом тесто надо или при комнатной температуре оставить?
0
16.05.2015
Имбирный пряничек
Планирую Нижний Новгород

Да,теплая кипяченая водичка. Тесто потом можно и при комнатной температуре оставить,а можно и в холодильник убрать. Я и так и так делала. В результате -одинаковое,эластичное тесточко)

0
16.05.2015
❆Elena❆
Анютка, 15 летДоченька, 2 года 5 месяцев Москва
Спасибо большое!)))
А может еще подскажите как фарш готовите для пельменей?
0
16.05.2015
Имбирный пряничек
Планирую Нижний Новгород

Честно сказать,я в этом не мастер)).Делаю всегда,так же-как и мама. Мясо пропустить через мясорубку,так же луковицу и зубчики чеснока. Посолить,поперчить и вперед)). 

0
16.05.2015
❆Elena❆
Анютка, 15 летДоченька, 2 года 5 месяцев Москва
Спасибо)) надо приготовить!
0
16.05.2015
Имбирный пряничек
Планирую Нижний Новгород

Не за что! Удачи и приятного аппетита)

0
16.05.2015
❆Elena❆
Анютка, 15 летДоченька, 2 года 5 месяцев Москва
0
16.05.2015
Натали
Москва
У меня похожий рецепт: 450 грамм муки, 160 мл. воды, 2 яйца, щепотка соли, 3 ст.л. растительного масла.
Но могу сказать, что самое мягкое тесто — это заварное на молоке.
0
16.05.2015
Имбирный пряничек
Планирую Нижний Новгород

А я люблю попроще чтоб)). Заварное тесто- моя лень не осилит))

0
16.05.2015
Натали
Москва
Я тоже не заморачиваюсь)) Готовлю на воде с яйцами в хлебопечке. Пока замешивается тесто, я готовлю начинку)
0
16.05.2015
Имбирный пряничек
Планирую Нижний Новгород

А я отстала от жизни,ни хлебопечки нет,ни мультиварки)

0
16.05.2015
Натали
Москва
Мультиварки у меня нет, мне она не нужна. А вот хлебопечка — это моя палочка-выручалочка.
0
16.05.2015
Имбирный пряничек
Планирую Нижний Новгород

Даа,для замеса теста хотя бы-идеально). Хлебопечка -штука хорошая,согласна,да все руки не доходят до нее)

0
16.05.2015
iriska
артемий, 16 лет 9 месяцеварианна, 12 лет 4 месяца Калуга
Сегодня по Вашему рецепту налепила))) ну супер!!!! Честно!!!! Я даже не ожидала) наконец-то и я нашла самое вкусное тесто для пельменей!!
0
29.07.2015
iriska
артемий, 16 лет 9 месяцеварианна, 12 лет 4 месяца Калуга
Единственное, воду я заменила на теплое молоко
0
29.07.2015
Имбирный пряничек
Планирую Нижний Новгород

Тоже вариант!  Мне кажется,главный секрет этого рецепта-раст.масло и пакет)). 

0
29.07.2015
Имбирный пряничек
Планирую Нижний Новгород
Рада,что Вам понравилось) . Я тоже теперь только это тесто делаю. 
0
29.07.2015
Как же я люблю пиццу! Пельмени,вареники

Похожие записи