Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике"

У меня он вышел не таким пышным, так как форма была большая, но вкусный и быстрый)

пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофеи оставляем в сторонке.
2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая.

Показать полностью..
К яйцам добавляем кофейный кефир, 100г масла размягченного, 1 стакан муки + 1пачка разрыхлителя,
я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом.

Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.
Я для полноты счастья намазала сверху сгущеным молоком. Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.