Девочки, дорогие поделитесь рецептами настоек из черной смородины. Очень много уродилось, девать уже некуда ....
Москва
В трех литровую банку до плечиков засыпаем ягоды,до горлышка сахарный песок переодически встряхивая войдет килограмм и все это заливаем водкой 0,5 литра убираем в темное место и настаиваем 4 месяца всегда так делаю из любой ягоды очень вкусно и алкоголь не чувствуется
0
22.07.2015
Ответить
Москва
И какой крышкой закрывать, пластиковой достаточно будет или нужно закатать?
0
22.07.2015
Ответить
А потом из банки переливаете в бутылки?Сколько она храниться? Тоже собираюсь делать)
0
23.07.2015
Ответить
Москва
Да потом переливаю в бутылки,хранится очень долго у меня одна партия вишневого третий год стоит)))) и нисколько вкус не изменился
0
23.07.2015
Ответить
Спасибо, большое! А из чего еще делали, кроме вишни и смородины?
0
23.07.2015
Ответить
Москва
Не за что))) из малины,из сливы,кстати из сливы получается такой немного тягучий как настоящий ликер и очень ароматный.
0
23.07.2015
Ответить
Спасибо, сливы нету в этом году, хотим из терна сделать.
0
23.07.2015
Ответить
Москва
Только я настаивала сливы без косточек и потом при переливе процеживала потому что слива волокнистая
0
23.07.2015
Ответить
Волгодонск
Напишу как делает ее моя свекровь. Все любят эту настойку и голова потом не болит. В 3-х литровую банку кладёт стакан сахара (если вишня сладкая, если кислая то больше), вишню до верха банки. И закатывает разбавленным спиртом 1:1 с водой. Т. Е. Разбавить спирт водой, дать ему остыть, а потом заливать. И закатывает банку. Стоять должно 3 месяца. Так же делает и с черной смородиной.
0
22.07.2015
Ответить
