Девочки, а правда , что если закатывать кабачковую икру без уксуса ,то банки вздуваются? И до зимы не доживают. Я закатала 5 баночек икры без уксуса ,а только потом узнала новость . Теперь сижу и переживаю. Жалко,если это окажется правдой.
А правда ли?
Волгоград
Не правда. Никогда в жизни не добавляла уксус в икру и ни разу ничего плохого с моими банками не случилось. Главный рецепт - тщательная стерилизация.
0
03.08.2015
Ответить
Балашиха
Я закрываю без уксуса, но храню только в холодильнике. До весны доживает, если приготовленное количество позволяет:)
0
03.08.2015
Ответить
Истра
В варенье тоже уксус тогда надо добавлять, чтоб оно хранилось получается.
0
03.08.2015
Ответить
Королев
Я закрывала без уксуса и хранила не в холодильнике. Ничего не вздулось.
0
03.08.2015
Ответить
