Остыли заготовки, что делать?

Ставите банки на крытые крышками на водяную баню, ждете закипания, кипятите минут по пять (чем глубже в воде будут банки, тем лучше, но чтоб кипящую вода не заливалась конечно) и потом закручивание крышки и все.

В микроволновку минуты на 4-5 (в зависимости от мощности) предварительно закрутив крышками, но не до самого упора) вынимаете, осторожно  докручиваете, переворачиваете и в тепло.

Вывалить обратно в посуду, довести до кипения и снова разложить, закрыть крышками, банку перевернуть до остывания. Банки надо будет помыть и простерилизовать снова

привет коза )

простерилизовать в банках