Красная сморода и крыжовник
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)Есть по 5 кг этих ягод, а что приготовить не знаю, сижу на даче. Помогите рецептами. Всем заранее спасибо
Танюшка
Их лучше всего морозить, а зимой в компот, в ассорти, не люблю я их в заготовках и так много не съешь. на любителя можно из смородины желе делать, я горячим способом закрывала, потомумкак так не надо его в холодильнике хранить. Давите сок любым доступным способом, я несколько раз через соковыжималку пропускала, можно дндовским способом через новый капроновый чулок. На литр сока берется помоему 1,4 кг сахара хорошенько размешивается и доводится практически до кипения, но не кипятится и сразу в стерильные банки стоит больше годоъа точно:-)
20.08.2015
Ответить
Елизавета
Из красной смородины желе вкусное, морс, можно заморозить и зимой морс делать.
20.08.2015
Ответить