"Лечо" бабушкин рецепт

По этому рецепту моя семья готовит очень давно, надеюсь и вам понравится.

3 л. томата

1 ст. раст. масла

1 ст. сахара

2 ст. ложки соли (с верхом)

6 шт. крупных морковин

20 шт. сл перца

4-5 шт. лука

1-2 горьких перца.

Перец сладкий лучше брать мясистый, примерно такой

нарезать его соломкой

Так же нарезать морковь

Лук нарезать кубиками

Горький перец соломкой (это дело доверила мужу)

В кипящий томат бросить специи и морковь, пусть медленно кипит 20 мин. Затем добавить все остальные ингредиенты и кипятить еще 20 мин. Закатать в стерильные банки 0,5 л. Выход 10 баночек. Приятного аппетита))))