Пирог со свежей капустой, яйцом и сыром

Тесто остается. Я пеку обычно два пирога с разными начинками. Если Вы хотите печь один, сделайте закладку продуктов меньше. Обратите внимание, пирог не высокий. )) Диаметр 25 см. Форма для выпечки обычная, не дорогая.

Растительное масло добавляют для того, что бы пирог длительное время не черствел, а сливочное для вкуса. Поэтому я всегда добавляю и то и другое. Так лучше.) В данном рецепте можно не добавлять растительное. Полистайте мою кулинарную книгу. Есть там и универсальное тесто для пирожков и больших пирогов. Сегодня постараюсь опубликовать еще один очень вкусный рыбный пирог. Забегайте в гости. )))

Пирог выпекать при 200 -220. Я не делаю пироги с толстой корочкой, поэтому они пекутся быстро. Посматриваю в духовку. Как только корочка подрумянилась, приобрела красивый цвет, так готово. ))

Вкусно )) И еще небольшой совет... Когда стряпаете пироги со свежей капустой, никогда не добавляйте морковь, лук, иначе будет получаться что - то типа пирог со щами. Но это на любителя, конечно.)) В данном случае я добавила отварное яйцо, но оно только оттенило вкус капусты и сделало пирог более вкусным и сытным. Это мои наблюдения на протяжении многих лет.))

Пожалуйста! :))

Да, точно так же. И тесто должно быть точно такой же консистенции, разве чуть-чуть плотнее что ли.

И очень вкусно. )) Пирог на самом деле очень вкусный.