Такой закуской нас угощал знакомый в Чехии.
Разжившись свежими и ароматными белыми грибами я не упустила момент повторить ее у себя на кухне.
Просто и очень вкусно!
Грибы лучше брать крупные, можно только шляпки
Очистить,желательно не мыть, а просто протереть влажной тряпочкой, нарезать слайсами примерно 0,5 см не толще.
Взбить два яйца, посолить. Грибы обмакиваем в яичной смеси и обваливаем с сухариках. Жарим на сковородке по две минуты с каждой стороны на ароматном масле или масле с чесночком.
Кушать можно в горячем и в холодном виде, лучше с бокальчиком вкусного пива, я люблю "Велкопоповецкий козел" название не ахти, а пиво что надо)
Вот оригинал
