Какие супы вы готовите?

Мисо суп, крем-супы: картофельный, тыквенный, грибной,томатный, из брокколи. Просто овощной (перец, баклажан и т.д.),просто грибной, сырный. Чечевичный с помидорками. Традиционные российские супы не едим.

Готовлю такие же плюс рисовый, с гречкой, томатный с белой маленькой фасолькой, редко с зеленым горошком (заморозка), с сырными клецками, с фрикадельками. Так же редко зеленый супец (сама морожу щавель и зеленый чеснок)

Девочки, поделюсь своим фирменным рецептом)))

"Грибные щи"

Приступим))

1. Варим говяжий бульон (литра три..).. я обычно варю заранее)) мясо от косточек отделяем и оставляем в бульоне...
2. Берем сушеные белые грибы.. три горсти, заливаем стаканом кипятка (края у нас грибные, много сушим на зиму... ), можно, конечно и свежие, если варите летом..
3. Бульон кипятим, добавляем нашинкованную капусту, варим 5-7 минут
4. Берем 2-3 картофелины, чистим, режем кубиками, бросаем в суп, варим еще 5 минут.
5.Берем свежую помидорку, делаем надрезы, поливаем кипятком, снимаем шкурку, режем и добавляем в суп... варим до готовности обощей..
6. Тем временем... мелко шинкуем лук, обжариваем его на сковородке.. трем на терке морковку (можно мелко порезать).. жарим вместе с луком.. и самое главное, отжимаем грибы, мелко режем и обжариваем с луком и морковкой...
7. Когда овощи готовы - добавляем нашу обжарку, варим еще 3 минуты.
8. Берем маленький зубчик чеснока, мелко режем его или давим, смешиваем с солью (1/3 ч.л.), добавляем в выключенный суп и оставляем настаиваться...

Через полчаса такая вкуснятина - ум отъешь... муж в восторге и даже свекровь))))))))

А я ещё люблю суп из плавленого сырка. Он вкусный, и главное очень просто и быстро готовится.
Понадобится:

Рассольник и гороховый с копченостями, тыквенный с сухариками пюре и рыбный с лососем или семгой, белую в супе не признают, ну и все что вы, вообще всегда разнаъые супчики готовлю, ттт сейчас в садике, а то тоже вечно голову ломаю какой сварить:-)

сорри,из меню копировала, не знаю, как в строчку сделать. Еще суп с фасолью и сосисками часто готовлю (это из быстрых). Ну и из интернета беру рецепты, пробую, потом или выкидываю или записываю к себе ))

Покидаю вам несколько рецептов, я сама не сказать что часто супы варю, но я за разнообразие)))

У меня рецепт такой: в кастрюле или мультиварке делаю поджарку (морковь, лук, иногда добавляю болг. перец,можно помидор - если хочется с кислинкой). Потом кладу по наличию - картофель, кабачки, баклажаны, капуста, брокколи, стручковая фасоль, цветная капуста, чечевица, нут, фасоль, цветная капуста, свёкла,морковь. Заливаю бульоном или водой и варю. Безо всякой очерёдности закладывания. В конце кладу пучок свежей зелени и пряности. В супы с бобовыми добавляю асафетиду - помогает им усваиваться.

Суп пюре с брокколи,фрикаделевый,солянка,грибной,рассольник,гречневый,картофельный с яйцом(затируха),зелёный борщик,гречневый,томатный с колбасой,сливочный финский(с красной рыбой),с плавлеым сырком,тиквенный суп пюре,суп харчо(для детей как по мне слишком острый)бульйон с яйцом,зеленью и фунчозой(рисовая лапша)

самый у детей любимы, полчаса готовится.

База - Фрикадельки из фарша, лук, куртошка, ну стандартный суп. А потом я раньше клала перловку (дети ну обожают ее), а потом меня ктото надоумил с гречкой попробовать - я еще подумала фе суп с гречкой???... Теперь это после борща мой самый любимый суп:-)))

И главное он сытит - там и мясо и картошка и овощи и каша.

Что интересно все немецкие дети, которые живут по соседству, его уплетают за обещеки, дома у них такого не варят:-)) хохо

Мы очень любим чечевичный суп с куриными сердечками, гороховый с копченостями, супы-пюре на курином бульоне (из цветной капусты или шампиньонов, иногда тыквенно-кабачковый).

листайте

http://www.babyblog.ru/user/lenta_cat/CookingSpurga/49495

Сварите пшеный с плавленным сырком, мы этот суп называем солнечный, такой желтенький и вкусненький.

Гороховый,рыбный,сырный,картофельный, куриная лапша,щи,борщ,рассольник,щавелевые щи...все уже перечислили наверное

Я люблю тыкву. Осенью особенно, ее время приходит) готовлю суп из курицы, с тыквой, картофелем и морковью (муж не ест лук жареный совсем). Овощи кубиками нарезать и в бульон куриный. Специи по вкусу, смесь перцев отлично подходит) Так вот, муж, еще тот привереда в еде, ест его с удовольствием! И сын тоже)

ух, классную темку подняли ) я сама фанат супов)) но обычные овощные не оч люблю, или бульон д.б мясным или в овощной суп сливки/сыр плавленный добавлять)) в последнее время подсела на фрикаделечный. прокрученная говядина + обжарка лук = делаем маленькие фрикадельки. НЕ солим фарш. Далее кидаем фрикадельки в холодную воду, все это дело закипает и кипит 5-7 минут. Берем марлю, процеживам бульон, недоваренные фрикадельки временно убираем. Бульон СОЛИМ, кладем картошку, варим минут 10. Пассируем лук+морковка и вместе с фрикадельками закладываем в бульон. За 10мин фрикадельки довариваются, но остаются мягкими! Туда же еще кладу макароны-фигурки или лапшу. По времени подгадываю, чтоб макароны не переварились. Лапшу 3минутную не варю в супе, сверху горстку бросаю - она и так дойдет.

Чечевичный из красной чечевицы

Вот наши любимые супчики: с яичными блинчиками , затируха , венгерский гуляш и гречневый . Может быть что-то пригодится))

Ой, я тут в выходные кашеварила. На говяжем бульоне готовила,без мяса. Туда картошку, морковь. Немного моркови на пережарку с луком. Все это поварить, добавила сырки плавленные. Потом все это потолкла толкушкой, поленилась блендер доставать. И вот на последок добавила обжаренные резанные шампьионы.шампиньоны не толкла. Вкусно получилось.

Борщ, щи, куриный с макаронами (звездочками, обычными, фигурными, в общем по разному). У меня ребенок любит рыбный суп (уха). Гороховый иногда варю, редковато конечно. А сестра солянку делает частенько. А когда мне лень или некогда готовить, я варю суп из пачки (редко варю, но ребенок любит).

Например рассольник, из домашних то огурчиков...мммммммммм.

Рассольник, лапша, борщ, щи, чечевичный, гороховый или фасолевый с копченостями, сырный, харчо, Солянка. Иногда, когда надо быстро: суп с фрикадельками, суп-лечо (из своего домашнего лечо), грибной.

Овощной с фрикадельками, куриный с лапшой и яичными блинчиками, сырный (курица, рис, морковь, лук, сыр в ванночке), сливочный суп с красной рыбой, фасолевый с охотничьими колбасками, суп с клецками.

харчо?

еще оч вкусно суп пюре из тыквы и кабачком, с сухариками для всех подойдет.

и взрослым крем суп из шампиньонов

Суп-пюре из шпината с морепродуктами ))) ко всему, что перечислили

Гороховый и рыбный, помимо всех тех де что вы перечислили

В добавок к перечисленным - рассольник с перловкой, летом - свекольник с маринованной свеклой, гаспаччо, зимой - щи из квашеной капусты. Из быстрых супов - фасолевый с копченостями (фасоль баночная, копчености - какие есть).

Вот наши любимые рецепты супчиков. Кушаем их и сами и для детки подходят.

А если в суп лапшу вылить свежее яйцо и быстро его размешать и еще немного поварить,то получится "волосатый суп":).Вкусный!

Мои обожают гороховый, и для меня он оказался одни из самых негоморройных)) Я его варю таким густым, почти как суп - пюре)

Рассольник Дальневосточный (яйцо морская капуста лук морковь мясо) СаЙровый Куриный с клецками Борщ Щи С фрикадельками Солянка Гороховый

Только борщ редко-редко харчо и с фрикадельками,все..больше ничего не едят)

Делаю репост)