Войти

про супы

Яюшка
Иванна, 38 лет 4 месяцаДарья, 19 лет 7 месяцев Нарьян-Мар

суп, который мы называем щи : капуста, лук, морковка, картошка, сладкий перец, помидоры, иногда щи белые - без морковки и помидоров,
борщ,
суп пшёный :картошка, лук, пшено,
куриный с лапшой или с рисом,
грибовница : дикие грибы, лук, перловка, картошка,
супы-пюре: лук, картошка, морковка, тыква, цветная капуста, сельдерей, шампиньоны - в различных наборах перечисленных продуктов, обязателен только лук.
суп с рисом и горохом зерновым жёлтым - на мясном, на курином бульоне или на воде.
солянка мясная сборная,
рассольник,
гороховый - из жёлтого или зелёного гороха: лук, морковка, картошка, горох, чаще всего на воде, иногда кладу косточку копчёную, иногда добавляю копчёное мясо или колбасу.
Себе варю луковый.

2
21.10.2015
Светик
Николай, 24 года 9 месяцевМарк, 17 лет 8 месяцевКатерина, 15 лет 7 месяцев Красноярск

Солянка, борщ, куриный суп-лапша, лагман, сырный суп, финский суп с семгой, гороховый, харчо. Написала в порядке популярности.
0
21.10.2015
iriska
артемий, 16 лет 7 месяцеварианна, 12 лет 3 месяца Калуга

что за финский суп?? поделитесь рецептиком

0
21.10.2015
Светик
Николай, 24 года 9 месяцевМарк, 17 лет 8 месяцевКатерина, 15 лет 7 месяцев Красноярск

Его еще норвежским называют, но дома все финским кличут.

Лосось, форель, семга - 1 стейк на 1-2 порции (300-400 лосося на 2,5-3-литровую кастрюлю, больше, если делаю очень наваристый для гостей).

Еще бюджетный вариант- суп-набор в супермаркетах (семга)


Морковь - 2 шт.
Картофель - 3-5 шт. (в зависимости от размера)
Лавровый лист - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки -1 пачка
Соль, лавровый лист, душистый перец
Укроп

Стейки промыть, снять кожу, отделить мясо от кости. В кипящую воду положить рыбу, разрезанный на части лук и варить бульон около 15 минут. В конце положить лавровый лист, можно горошки душистого перец.
Процедить бульон. В сотейнике поджарить морковь и лук на сливочном масле, влить туда бульон, положить картофель (порезать небольшими кубиками), варить минут 10 после того, как закипит. Затем положить нарезанную рыбу, варить 5-7 минут.

В конце варки добавить сливки. При подаче суп посыпать рубленным укропом.
Приятного аппетита!!:))

0
21.10.2015
DarikaChudo
Тая, 15 лет 5 месяцев Енакиево

Борщ, зелёные борщи с щавелем или крапивой молодой, рассольник, гороховый с копчёностями, гречневый, томатный с фасолью, куриный с лапшой, томатный с рисом, супчик с вермишелью и колбасками.

В особом почёта борщи, рассольник и гороховый.
0
21.10.2015
Мама Ира
Александр, 20 лет 6 месяцевВероника, 15 лет 4 месяцаДим Димыч, 13 лет 5 месяцевДенюша, 10 лет 10 месяцевМалышка, 6 лет 6 месяцевАндрюша , 2 года 7 месяцев Бердянск

один в один, как у нас)))

0
22.10.2015
Танюшка
Манюнька, 16 лет 8 месяцевНастюшка, 16 лет 8 месяцевАнтошка, 15 лет 7 месяцев Москва

Если взрослые, то борщ и солянка мясная, еще рассольник.

Дети впринципе все тоже едят, но больше любят сырный, суппюре со сливками и сухариками (тыква картошка моркошка, зимой броколи картошка моркошка), проще всего это куриный бульенчик первый день его делаю с сузариками и яичком, на второй вермишелтку отваривпю и кладу в бульен, щи чего то разлюбили, гороховый на копченой курочке еще примерно раз в месяц делаю, тоже не постоянно, очень он приедается, ну еще просто картофельный с тефтельками, в общем все.

0
21.10.2015
Оля
Илья, 26 лет 5 месяцевНикита, 17 лет 3 месяца Санкт-Петербург

Борщ, щи из кислой капусты, осенний суп это я его так называю с капустой свежей, летний суп со всеми овощами, что растут, щавелевый мой любимый, гороховый муж варит, солянка младший любит, с фрикадельками то же его любимый, различные супы пюре, супы наоборот с фаршем, чечевицей, когда в кастрюле обжариваю все, потом заливаю водой, достаточно быстрый и вкусный, рыбный мой не любимый, причем из любой рыбы не люблю супы, грибной суп из белых грибов, куриный с вермишелью, чаще с перловкой, рассольник. С сыром варила, мне очень не понравился. Вроде все. Но я могу и придумать по ходу варки, особенно когда время есть.

0
21.10.2015

борщ

гороховый
куриный с вермишелью
супы с чечевицей (марка "Ярмарка")
уха из красной рыб
солянка из красной рыбы
щи
редко рассольник (из утки кстати очень вкусный был!)
грибной суп-пюре редко
впервые недавно варила куриный с клецками
0
21.10.2015
Brysnikina
Кировоград

мой любит гуляш венгерский, но я его редко варю!

0
21.10.2015
iriska
артемий, 16 лет 7 месяцеварианна, 12 лет 3 месяца Калуга

а рецептом поделитесь?

0
21.10.2015
Brysnikina
Кировоград

их в интернете великое множество, но у меня уже свой личный. В суп Вам понадобится говядина, лук, сладкая паприка, морковь, сельдерей и картофель - это то, что кладу я. Если есть чугунная с толстым дном кастрюля для супа, на дне обжарте мелко порезанный лук, туда пару ст. ложек паприки, а потом мелко порезанную говядинку. Тушите это дело дооолго-доолго, при необходимости добавляйте воду, оно должно тушиться. Потом постепенно добавляйте все больше и больше воды с каждым брошенным овощем. Морковь-вода, картошка-вода, и так к последнему ингредиенту у вас целая кастрюлька наберется. По желанию можно томатов бросить и свежего перцы. Это дикая вкусняшка, я даже на ДР его готовлю! Для меня в нем гвозди программы говядина и сельдерей (ничем заменить нельзя)

1
21.10.2015
Аврора
Большой малыш, 15 лет 8 месяцевМалышка, 12 лет 10 месяцев Екатеринбург

Мои все любят супики, борщ, картофельный с мясом, куриный с вермишелькой, солянку, сырный, грибной с сыром, иногда гороховый, типа щи со свежей капустой, уху, супик из консервы (муж любит). Все без зажарки и специй, побольше мяса.




0
21.10.2015
Лелька
Большой брат, 21 год 3 месяцаЛебедь, 14 лет 9 месяцевТанцор диско, 10 лет 10 месяцев Санкт-Петербург

Куриный с домашней лапшой, гороховый, чечевичный, харчо, солянка, сырный, борщ, щи, с фрикадельками, грибной. Грибной-пюре, уха, с клецками(галушками)- очень редко. Муж еще варит с гречкой, но я не люблю.

0
21.10.2015
iriska
артемий, 16 лет 7 месяцеварианна, 12 лет 3 месяца Калуга

мой папа тоже гречневый суп обожал...

0
21.10.2015

борщ, чечевичный разный, щи, рассольник, шурпа, щавелевый, финская уха, солянка, гороховый....

готовлю любые ))))
0
22.10.2015
Елена
Осень, 17 лет 11 месяцевЗима, 13 лет 8 месяцевЛето, 9 лет 2 месяца Кострома

муж любит борщ и грибной супчик. я обожаю тыквенный суп-пюре и грибной, но не обычный, а молочный грибной. дети любят супчик с червячками) а так же с зеленым горошком. а еще с крапивой этим летом очень нам всем понравился. но зимой крапивы взять негде( Все вместе обожаем суп с фрикадельками и простой картофельный с мясом (мяса побольше картошки поменьше) Очень полезны рыбные супы, уха, но мои не едят, я люблю, но н е готовлю, т.к. кроме меня никто есть не будет

0
21.10.2015
Mammy SA, та самая )))
Ше, 18 лет 6 месяцевФил, 35 лет Большие Уки

Рыбный! Простейший в приготовлении и всегда можно сделать эконом-вариант "из баночки".

Если же "забелить" сливками, то вообще получается блюдо высокой кухни )))

0
21.10.2015
oxana
Лида, 15 лет 2 месяцаМаксим, 10 лет 5 месяцевАндрей, 5 лет 5 месяцев Липецк

любимый - гороховый, также готовим лапшу, щи/борщ, когда мама присылает грибы, варю грибной. И все, ну изредка рассольник. Себе могу сделать уху. Хочу освоить солянку, с фрикадельками, сырный.

0
24.10.2015
Ира
Ки, 16 лет 6 месяцев Кишинев

Любимые - Щи, гороховый и фасолевый. А так много какие готовим... Борщ, рассольник, с фрикадельками, солянку, зеленый (с щавелем), суп-пюре, суп с рыбными консервами, суп куриный с лапшой, грибной... так все и не вспомнишь)))

0
22.10.2015

С фрикадельками,грибной,гороховый с копченностями,иногда солянка,лапша (заранее катаю свою домашнюю лапшу),борщ,рассольник. Вроде все. А еще редко редко бывает с галушками и с чечевицей.Но чаще всего у нас три супа лапша,с фрикадельками или борщ

0
21.10.2015
Olga_1986
Алена, 15 летМилана, 15 лет Москва

У детей любимый с клецками. Я обожаю, как мама моя солянку готовит сборную (безумно вкусно).

0
25.10.2015
Наташа
Алина, 16 лет 11 месяцев Чехов

мы последние время подсели на супы пюре. Из шампиньонов конечно любимый, а так даже из щавеля делала просто сливки добавляла в конце и в блендер.

0
22.10.2015
Света
Мишутка, 10 лет 5 месяцев Рязань

Борщ, куриный суп со звездочками или с вермишелью, рисовый, Суп с фрикадельками, рассольник, харчо.

0
22.10.2015
Женя
Мирушка-лягушка, 12 лет 11 месяцевКсюшка-ватрушка, 10 лет 7 месяцевДаша, 7 лет 2 месяцаВиктория, 3 года 2 месяца Калуга

Самые любимые, пожалуй, борщ, с лесными грибами и солянка. Еще готовлю чечевичную похлебку острую, харчо, лагман, щавелевый, щи и шурпу. другие эпизодически.

0
21.10.2015
Алёна
Роман, 14 лет 4 месяца Приозерск

Борщ, щи, щавельный, солянка, рассольник, фасолевый, грибной, с фрикадельками, куриный с вермишелью, уха, с рыбными шариками, с рыбной консервой, с домашней тушенкой, сырный.
0
21.10.2015

Готовлю разные супы, я их обожаю. Муж любит борщ, дети картофельный с макаронами, а сейчас на плите Щавелевый вариться )))

0
21.10.2015
Анна
Тима, 12 лет 6 месяцевМарк, 5 лет 11 месяцев Москва

Вчера впервые слелала щавелевый. Очень понравился всем )

0
22.10.2015

Борщ, щи, рассольник, картофельный с фрикадельками и лапшой

0
21.10.2015
Кристина
Степа, 12 лет 2 месяца Москва

С тефтелями, суп-лапша, борщ.

0
26.10.2015

Борщ,куриный,солянка,уха,с грибами

0
21.10.2015
Щи из свежей капусты с говядиной Борщ

Похожие записи