Нееет, не "Болоньезе", конечно, до него этому соусу ооооочень далеко. Однако этот и прост и вкусен. По точным меркам в граммах, ничего не скажу, делаю "на глаз". Говяжий фарш, перемешанный с луком, обжариваю на сковороде, добавляю чеснок и базилик, далее смешиваю томатную пасту с водой и заливаю фарш. Солить незадолго до готовности. 
Ступино
