Хлеб с золотистым жареным лучком и грибами
Рецепты для Хлебопечки
В городе Звенигород есть мужской Саввино-Сторожевский монастырь , там пекут чудесный белый хлеб с жареным луком.
Решила немного усовершенствовать и добавить грибов.
Получилось очень ароматно и вкусно.
Все просто, берете рецепт вашего любимого хлеба.
На 750гр буханку , добавила 2 столовых ложки муки из белых сухих грибов ( перемолола в кофемолке) и поджарила до золотистого цвета 2 средних мелко порубленных луковицы.
Грибную муку смешала с пшеничной. Обжаренный лук немного остудила и тоже заложила сразу в чашу хлебопечки.
Для тех, кто не любит грибы, замените на твердый сыр, порезав его мелкими кубиками, тоже очень вкусно!!!
Оксана
Обожаю хлеб с жареным луком. А вот грибы перемолоть в муку, даже в голову не приходило такое, а оказывается все гениальное просто. На следующей недельке обязательно приготовлю. Пока на очереди с творогом хлеб. А С картофельным пюре хлеб мы сегодня утром доели, получился очень вкусный, мягкий, воздушный. Рецепт брала отсюда. Хлеб с картофельным пюре.
На буханочку весом 700 гр.
Вода, в которой варился картофель - 180 гр
мука пшеничная - 310 гр
толчёный варёный картофель - 120 гр
соль - 1 ч.л. + 1/8 ч.л.
сахар - 2 ст.л + 1/4 ст. л.
масло сливочное - 1,5 ст.л.
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
Только дрожжей я кладу всегда 1 ч.л. Я все продукты положила в хлебопечку и включила режим диетический( у моей ХБ время подхода больше на этом режиме чем на основном)
30.10.2015
Ответить
BerezhYuliya
я тоже луковый хлеб уважаю) а грибы просто как-то навеяли про осень, да и люблю их очень)
Спасибо Вам за рецептик, буду обязательно печь, отпишусь! Только у меня этого режима нет, поэтому буду делать на основном
30.10.2015
Ответить
Оксана
У меня основной 2:50, мне кажется мало времени на последнюю растойку, а диетический 3:30.
30.10.2015
Ответить
BerezhYuliya
возможно конечно мало времени, в общем поэкспериментируем)
у меня был еще рецепт с сырым картофелем кажется, надо поискать...
30.10.2015
Ответить
Ирина
Юлечка, за всеми рецептами слежу, сразу распечатываю и по очереди пеку. Дарницкий хлеб просто чудесный получился по твоему рецепту. Вместо сахара кладу мёд. С грибами и жареным луком наверняка очень вкусно! Обязательно испеку.
А ещё картофельный хочется хлеб испечь.
28.10.2015
Ответить
BerezhYuliya 
картофельный у меня тоже на очереди! Если испечешь, показывай!!!
грибной хлебушек когда печется, аромат стоит на весь дом!!! сегодня делала из грибного тосты с яйцом, ну очень вкусно!
картофельный у меня тоже на очереди! Если испечешь, показывай!!!
грибной хлебушек когда печется, аромат стоит на весь дом!!! сегодня делала из грибного тосты с яйцом, ну очень вкусно!
29.10.2015
Ответить
Людмила
Юль! Я ввоищении тобой! Ты просто хлебо-кондитерский комбинат круглосуточного творения!
28.10.2015
Ответить
дачный сезон к закрытию...поперла кухня))))