Ага, и опять сама не ем его (маааахонький кусочек на зуб - для осознания вкуса).
Рецепт назывался "яичный воздушный хлеб".
Закинула, помогла при замесе немного - 3 часа - и хлеб готов. Буханку выбрала маленькую 750гр, корочку - среднюю. Весь пропекся, воздушный, вкусный, с тонкой корочкой.
Небольшой минус - немного упала "крыша". Пишут, что это бывает при излишке жидкости (нужно меньше жидкости или больше муки).
Ну и фото:
Донышко - в центре мешалка (ее вынимаю специальным крючком).
В разрезе:
