Перед тем как написать, хочу отметить, что я выкладываю тут посты не эстетики для, а рецептов ради.
Так вот
ОЯКОДОН ИЗ КУРИЦЫ С РИСОМ
Понадобиться: куриная грудка, 5 яиц, рис, лук, соевый соус, уксус мицукан (японский уксус, по вкусу как обычный наш)), уксус мирин (очень сладкий уксус), зеленый лук, сахар, кунжут.
Рис промываем и заливаем водой на 1 см, варим 12 минут на слабом огне 
Луж режем тонкими полукольцами, курицу кубиком 
На сухой сковороде обжариваем лук на сильном огне в течении 1 минуты. Добавляем соевый соус, 5 гр сахара, тушим 2 минуты. Добавляем курицу и тушим на сильном огне еще 2 минуты. 
Яйца взбиваем вилкой и вливаем в сковороду, убавляем огонь до слабого, накрываем крышкой и жарим 10 минут. 
Тем временем сварился рис. Добавляем в него 10 гр сахара, оба уксуса, солим, перемешиваем и даем настояться 5 минут. 
Омлет через 10 минут поднимает крышку ) 
Готово. Раскладываем рис и омлет по тарелкам, сверху посыпаем зеленым луком и кунжутом. Кунжут обязательно посыпьте, очень хорошо сочетается с рисом и омлетом 
Порция получилась громадная. Человека на 4 минимум)
Приятного аппетита!
