Сказала себе - имей совесть, настряпай пельмени! на улице - 17, холодно, захотелось горячего... да и пельмени моя семья ест исключительно собственного приготовления!
Не будем заморачиваться с рецептом, его знают все, у меня такой (от мамы):
3 яйца, кружка молока/воды, соль, сода и мука, фарш. Тесто на молоке получается изумительно нежное! Замешиваем тесто, даем полежать в холодильнике, а пока делаем фарш - говядина, свинина, лук, чеснок, соль, перец
Моя задача- катать лепешечки, а стряпают у меня мои мужички - сын и муж! (вот так), поэтому процесс быстрый!
Вот и пообедали!!
