Нет духовки

купите себе аэрогриль, удобная штука. Стоит 2 тыс

можно делать всякие подливки с разными соусами, тефтели, котлеты, голубцы , в т.ч. ленивые, фаршированные перцы, помидоры, картофель, рыбу жареную и в сметане, тушеную капусту, бигус. нафаршировать куриные голени, просто курицу пожарить или потушить, куриные потроха, кальмаров, налепить пельменей, сделать "розочки" по типу мантов на сковороде, макароны по-флоцки, просто макароны-гнезда с фаршем, зразы с любой начинкой, печеночные оладьи, куриные шницели, рулеты из мяса или курицы, бризоль из фарша, пловы, гречку с мясом по типу плова, запеканки из макарон с разными добавками с омлетом, тушеные овощи с мясом, в т.ч. слоями, всякие "скороварочки" типа тонко настругать холодное мясо, обжарить немного, потом туда квашеной капусты, потушить минут 15, потом картошки, накрыть крышкой и тушить минут 15 до готовности картошки. всякие каши, "затирухи" типа ризотто, фаршированные блины, пирожки, фаршированные макароны или каннеллони, их тоже можно в сковороде потушить. тушеная картошка с мясом, стручковая фасоль с мясом, лоббио, рыба типа гефилте-фиш, куча всяческих супов и похлебок... у меня как-то плиты не было с полгода, основной напряг существовал по поводу отсутствия пирогов и пиццы.

Вот чем я спасалась: АДЖАПСАНДАЛ С МЯСОМ Мититеи Бефстроганов с лесными опятами Грибное рагу - я еще мясо добавляла и помидор...очень вкусно... Грибы с курицей под сливочным соусом Индейка с капустой по-баварски Картофельное рагу с фаршем по-турецки Картофельные зразы с грибами это любимое..Картошечка, тушенная с мясом, как в садике. Морс из смородины Колбаски свиные с картофелем по-армянски это вообще супер Картофель с мясом по-гречески. Еврейское жаркое Буглама из курицы по-грузински Куриное филе «Под телятину», Сациви, Чахохбили, Табака.... Жаркое из говядины "Бабушкино" Индюшка тушеная с фасолью и овощами. СВИНИНА С КУРАГОЙ Шашлык на сковородке грузинская кухня Телятина тушеная с черносливом и грибами Вот думаю очень вкусно, но я пока еще никак не приготовлю «Селянка» из рыбы с квашеной капустой, а остальное все проверено - вкусно! Нет духовки - это не приговор...я лет 5 без духовки жила...спасибо кулинарочкам - выручили...а сколько еще рецептов - рыба...овощи...субпродукты... Выбирайте, может что и приглянется Вам...

Да что угодно! Голубцы ленивые и настоящие, перец фаршированный, фрикадельки, ёжики, рыбу припущенную, мясо и птицу тушёные. Просто в сковороду наливаете немного воды, укладываете нижнюю прослойку по рецепту, потом то, что готовите, и под крышкой на маленьком огне до готовности. Жарить вовсе не обязательно.

купите сковороду гриль.мясо очень сочное и полезное получается) и тушите,тушите и еще раз тушите.

У меня аналогичная ситуация(( я так привыкла все в духовке печь - от картошечки до пирожков, а тут такое(( ну ничего, выкручиваюсь как-то, мясо протушиваю, рыбу готовила на сковородке, малому сырники вместо любимой запеканки..

Беф-строганов, гуляши разные, азу - для них не обязательно обжаривать до корочки, достаточно ошпарить, чтоб закупорить сок внутри. Плов. Кулеш.

Не лейте масло. Тушите в воде на сковороде и не будет вредно

А протушить мясо? Котлеты, тефтели, фрикадельки? Смотря какое у вас мясо...

Кастрюли еще есть! А там фантазии -море!