Театральная помадка

в интернете нашла рецепт: на 150 гр сахара, 100 мл сливок, 1 ч.л. меда.
По факту получилось так: на 150 мл молока ок 250 гр сахара (растворять до густого сиропа). Сироп этот проварила на маленьком огне минут 10, постоянно помешивая венчиком (думала, что консистенция понежнее будет), добавила ложку мёда, проварила еще минутку и влила в квадратную силиконовую форму (большую, для тортов). Остыло. Нарезала кубиком. По вкусу - ОНА. Но цвет - сливочный (светлее, чем на фото). Ну и как придать красивую форму как на фото - не знаю.

послушаю постою )))
у меня мама - фанат этой помадки )))

Помадка - это взбитый на холоде уваренный до толстой, кажется, нитки сахарный сироп. Как это готовить в мультиварке? Она способна уварить, то есть загустить путём испарения лишней жидкости?