Авокадо!

Помидорки черри, авокадо, руккола (можно базиликом заменить). Лимон, соль, перец, оливковое масло.

Салат из одного суши-ресторана, делала для гостей - всем нравится. Авокадо, краб. палочки, огурец, икра летучей рыбы (можно, наверное, любую мелкую, не очень соленую), заправить майонезом. Авокадо сбрызнуть лимонным соком, заправлять перед подачей, огурец сок даёт.

мой любимый: пара помидоров, один авокадо, поллуковицы (лучше красной, но обычная тоже сойдет). Соус наршараб, оливковое масло, можно немного лимонного сока но необязательно, соль-перец. Улетает только в путь. Когда нет авокадо, делаем без него :)