Авокадо!

Такой салат предлагают в японских ресторанах. Давайте посмотрим, как сделать его самостоятельно.

Потребуется:

• 2 авокадо
• 2 помидора
• пучок базилика
• вареные очищенные креветки – 250 г
• 1 ст. л. сливок
• 1 ч. л. горчицы
• 2 ч.л. лимонного сока
• соль
• белый перец по вкусу

Мелко нарезать помидоры и базилик. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточки и аккуратно вырезать мякоть. Сердцевину мелко нарезать, смешать с креветками, помидорами и базиликом. Для соуса смешать сливки с горчицей, лимонным соком, солью и перцем. Заправить салат соусом и разложить по половинкам авокадо.