Поделитесь вегетарианскими вкуснющими рецептами супов и вторых блюд!

Куриные грудки в сливочном соусе Ингредиенты: Куриная грудка - 1 шт. (700 грамм); Сливки (20%) - 150 мл; Сыр - 100 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Зелень - 2 ст.л; Паприка сладкая - 1 ч.л; Соль, черный молотый перец - по вкусу; Растительное масло - для обжаривания. Приготовление: Куриную грудку вымыть, просушить салфетками, отделить от кости и нарезать небольшими кусочками. Посыпать курицу солью, паприкой и черным молотым перцем, перемешать, оставить на 30 минут. Чеснок нарезать тонкими пластинками. Обжарить чеснок в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Затем чеснок удалить из сковороды. Добавить в сковороду, где обжаривали чеснок, курицу. Обжаривать до золотистого цвета со всех сторон на небольшом огне. Затем добавить к курице немного воды, уменьшить огонь, тушить мясо 20-25 минут под крышкой. Для соуса сыр натереть на крупной терке. Добавить к сыру сливки. Затем добавить мелко нарезанную зелень. У меня базилик, можно взять укроп, петрушку или другие ароматные травы на свой вкус. Влить соус к курице, перемешать. Готовить куриную грудку в сливочном соусе 10-15 минут на небольшом огне. Подавать куриную грудку в сливочном соусе горячей.

На курином бульоне можно? Вот супы: С омлетом - можно сделать и на овощном бульоне Суп-пюре из кабачков С галушками С фасолью и макаронами Постные щи с кислой капустой Затируха Гречневый с шампиньонами Вторые блюда: Овощное рагу Рыба с кабачками Рыба в майонезе Гречневая каша с грибами Жареный рис с овощами Макароны с грибами и помидорами Картофельный рулет с грибами Картофель в соевом соусе Гречневые котлеты Макароны с фасолью Картошка с грибами и сыром

Здравствуйте, поделюсь с вами своим рецептом быстрого,а главное нереально вкусного супа. Вам понадобится замороженная смесь мексиканская( мне больше всего нравится global village) ,разогреваете в глубокой сковороде оливковое масло, кладите одну дольку чеснока,как она станет золотистой убирайте, затем мякоть двух помидор без кожи и сердцевины, затем саму смесь. Когда лед отойдет, потушите еще пару минут и заливайте водой или куриным бульоном и варите до готовности. За пару минут до окончания готовки можно положить креветок, при подаче можно посыпать белыми гренками и твердым тертым сыром. Приятного аппетита!

Капуста. Солянки разные типа капуста, картошка, зажарка, перец болг., помидорки и тушить в собственном соку, запеканки из капусты с сыром, грибами, капустные котлеты, шницели. Опять же цветная капуста вкусная, но сейчас дорого. В Ашанах можно купить кабачки, если 2-3 шт, то по деньгам терпимо и сделать рагу, как летом делаем - кабачки, лук, морковка, помидоры, перец болг., на сковородке - получается типа икры кабачковой, только кусочками. То же самое с баклажанами. Картошку по-французски, то же самое как мясо по-французски, только из рецепта убираем мясо, хорошо идет с салатом из помидоров, огурцов. Много чего можно, сейчас на ходу и не вспомню сразу. Мы с мужем несколько лет назад тоже на время отказывались от мяса, но только от мяса, остальное ели и сыры и сметану и творог и масло сливочное, вообщем все, кроме самого мяса, трудностей в готовке не испытывала, рецептов море.

Добрый День! мне сейчас (во время Б) супы с мясом не охото есть! Сегодня буду готовить борщ с красной фасолью. Фасоль заменяет белок, который есть в мясе, суп получается сытный, мой муж тоже любит такой. Думаю рецептик такого супа можно найти в интернете)готовить его легко)

Сырный. Морковка лучок пассеровать залить кипятком, добавить картошки проварить до готовности и загустить плаленным сыром, только хорошим, не сырным продуктом. Аля министроне, я кидаю все что есть, обычно это морковка лук картошка помидорка перчик болгарский и кабачок, хорошо если еще лук порей будет и стебелек сельдерея, тот же супчик можно еще пшенкой разбавить, будет полевой, ну и грибной,чтоб полегче был, тогда с шампиньенами.

Крем: картофельный, тыквенный, брокколи, грибной. Мисо суп. Сырный.

Тыквенный суп: рецепт с плавленым сыром Я часто дома делаю.

вегетарианство это ведь вроде овощи.

Я в мульте делаю щи со свежей капустой (и даже без картошки😂), чечевичный пюре, сырный, грибной, овощной. И да, рыба это не вегетарианство, значит Вам можно и уху финскую.