Проверенные вкусные салатики без майонеза

Капрезе, несуаз

Наши топ 3 (не считая простого салата из всех овощей и зелени, что есть в доме- оч любим):

1) полкочанчика айсберга нарубить крупно, полпачки-пачку помидоров черри порезанных пополам (или обычных помидоров, неважно), шарик моцареллы покромсать. Залить оливковым маслом, поперчить-посолить. Всё.

2) помидоры и репчатый лук (для красоты лучше красный, для вкуса - неважно какой) порубить, залить маслом (вкусно и с оливковым, и с подсолнечным, главное нерафинированным), добавить свежемолотый черный перец и соль. Оч вкусно. Небольшое усложнение, которое делает этот салат неотразимым - добавить соус наршараб пару столовых ложек, и, если найдется, авокадо.

3) все овощи, что есть дома (любые - огурцы, помидоры, цветная капуста сырая, можно обычную капусту, перец и т.п.) + пара-тройка больших ложек моркови по-корейски + немного лимонного сока + масло-перец-соль. Относительно недавно подсмотрела этот секрет - в овощной салат добавлять кор морковь - сама бы ни в жизнь не догадалась, но получается супервкусно

я люблю так: помидоры черри, сыр фета/сулугуни, орешки кедровые, оливковое масло.
или помидоры, сулугуни, прованские травы, огурец, оливковое масло, бальзамич.уксус
Цезарь если по правилам делать, то ведь соус для него тоже без майонеза, но это надо посмотреть, так не помню
еще помню в кафе ела салат с языком, сыр, огурец, листья салата, чеснок, я заправляла майонезом, а подруга оливковым маслом, тож вкусно. можно помидор добавить я думаю

А сметана или йогурт вместо сметаны его не устраивают? :)

Рецепт простого салата: кукуруза консервированная сладкая + яблоко нарезанное мелкими кубиками + крабовые палочки нарезанные + сметана. Оригинально и вкусно )))

Рыбный салат: сайра или другие консервы рыбные + отваренный рис + яйцо + лук + растительное масло.

Еще один сытный: листья китайской капусты + яйца (лучше перепелинные) + отварная куринная грудка + помидоры черри + масло растительное или сметана.

Можно тот же оливье, но заправку из сметана+горчица+перец+соль+сахар. Любой овощной а-ля греческий, но заправка оливковое масло, горчица, лимонный сок (можно бальзамиком заменить). Идеальная заправка для греческого или подобного: оливковое масло, паста из черных оливок, мед, сок лимона - вкуснятина, можно с любой едой есть. Простой, но вкусный салат: отварить картофель, много красного лука залить 2 раза кипятком и замариновать (уксус, сахар, соль). В горячий картофель закинуть лук, мелко нарезать горсть анчоусов (можно обычной соленой килькой заменить), горсть каперсов (можно мелко соленые огурцы нарезать),оливковое масло, черный перец. Все перемешать

Строгаете капусту, любую, какая больше нравится, или любую редьку, солите, даёте постоять, за это время строгаете на тёрке ещё какой-нибудь корнеплод (кроме редьки), какой нравится, капусту или редьку отжимаете от соли, можно промыть холодной водой, смешиваете с натёртым корнеплодом, можно туда же настрогать яблоко или айву, заправляете растительным маслом по вкусу.

Капустный обожаем. Капусту нашинковать морковь зелени много яблока чуточку зеленый горошек и маслом вкуснота! Еще свекольный с черносливом чесноком и маслом. Венегред но мы любим с горошком. Картофельный с мясом луком морковью помидорами кубиками. Грибной с луком и горошком.

Вчера делала очень вкусный, лёгкий и при этом сытный: свежая морковь тертая большая, 5 белков вареных яиц тоже на крупной терке и немного сыра, чтобы не скучно было; заправить йогуртом (у меня прямо так и называется - для заправки салатов)

Поройтесь тут, у меня много салатов самых разных)

красная фасоль консервированная, купица копченая, перец болг.свежий, помидоры, можно еще стручковую фасоль отварную и заправить подс.маслом...у нас отлично идет в дорогу, сытно и вкусно.

салат с рукколой, в него черри и моцареллу, заправить соком лимона и оливковым маслом, можно добавить рыбку слабосоленую или креветки. еще капрезе, помидоры с базиликом и моцарелой

морепродукты/креветки/осьминоги (вареные или в масле), салат айсберг, болг.перец, помидоры черри, огурец, авокадо, кедр.орешки. заправить оливковым маслом, каплей бальз.уксуса ну и посолить

А мне такой очень нравится https://m.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3061217

Винегрет, обычный свежий овощи огурцы-помидоры-зелень

Банально - Цезарь, винегрет