Все...моя фантазия,а с ней и запас летней консервации исчез... А до свежих овощей далеко. Девочки,а какие вы готовите зимой салаты,когда нет свежих овощей,а покупать напичканные нитратами не хочется??
Нарьян-Мар
Под овощами Вы что имеете в виду?
Корнеплоды в основном выращены прошлым летом, нитратов в поздних корнеплодах немного, если и есть излишек, обычно нормальные показатели. Капуста, если не брать так называемую молодую из Турции и прочей Арабии, тоже прошлогодняя. Лук - тем более. Яблоки вообще нитратов носить не должны.
0
14.03.2016
Ответить
Москва
Помидоры,огурцы,перец сладкий,редис...те овощи,из которых мы обычно летом-осенью салатики нарезаем.
0
14.03.2016
Ответить
Нарьян-Мар
Вы летом не делаете салатов из молодой, июньской капусты??
И из других зеленей не делаете?
А почему? Возни много?
0
14.03.2016
Ответить
Москва
Зелень добавляю в другие салаты,а вот из капусты именно не делаю. Мои ее не очень любят. Даже щи из-за этого редко варю. Тоже из-за капусты не идут. Только если борщ.
0
14.03.2016
Ответить
Курган
винегрет абсолютно зимний салат плюс его еще в разных вариациях делать можно
свекла или морковка с чесноком,
капустные салаты в различных вариациях с морковкой, с горошком, кукурузкой, яйцом, плюс заправки разные делать или просто с маслом, или маринад сделать
мимозу иногда делаю, оливье
из капусты еще мне нравится салат с горошком и копченой колбасой, если вы ее едите)
с крабовыми палками тоже много салатов, если вы их опять же едите)
вот что первое в голову пришло) может что еще вспомню)
1
13.03.2016
Ответить
Москва
Спасибо большое! мне самое главное,чтобы они делались быстро. Я прибегаю домой в 7 вечера и у меня есть час,чтобы приготовить ужин. Потому что в 8:30 дети у меня уже готовятся ко сну.
0
13.03.2016
Ответить
Киев
сегодня вот готовила крабовый с пекинской капустой.
а вообще винегрет,оливье с языком,салат днестр, с морской капустой салат.салат печенкин,салат с сердечками,салат с кальмаром.
таких салатов масса.А еще можно покупать всякие пряные маринованные древесные грибы и вкусняшки,делать капусту квашеную,морковь-по корейски.
1
13.03.2016
Ответить
Москва
Но как бы сильно мы не хотели избавиться от нитратов в овощах, к сожалению, они все равно попадают к нам на стол. Поэтому не лишним будет знать, что есть прекрасное средство, которое помогает с ними бороться - это обычный витамин C. Оказывается, он способен нейтрализовать соли азотной кислоты.
2
13.03.2016
Ответить
Санкт-Петербург
А расскажите пожалуйста способ данный. Как он действует?
0
13.03.2016
Ответить
Хайфа
Винегрет, свекла вареная с чесноком и сыром( можно без чеснока), салат капустный "коул-слоу", морковь с редькой, фасоль красная (консервированная) с курицей и чесноком, морковь с сыром.
0
13.03.2016
Ответить
Москва
А ещё! Консервированные: фасоль, горошек, кукуруза, плюс сухарики и майонез. Быстро и вкусно!
1
14.03.2016
Ответить
Москва
Обжора! Курица отварная, морковь с лук потушить как зажарку, маринованные огурцы соломкой, майонез. Приятного аппетита!
0
14.03.2016
Ответить