"Апельсиновые" груши

Хочу поделится с вами блюдом из категории "чтобы такое съесть, чтобы не потолстеть"

Вкуснотища нереальная, аромат на всю кухню. Такие груши чудесны и как завтрак, и как десерт или даже, как закуска вечером с бокалом вина. Я подаю их и с творожком мягким, и с рикоттой, и с моцареллой, и с мороженкой, и даже с рисом.

Для груш:

Груши 3-4 шт

Вода 250 мл

Сок 2 апельсинов

Цедра с 1 апельсина

Мед 40 гр

Шафран 1 ч.л.

Куркума 1 щепотка

Коробочки кардамона 4 шт.

Приготовление:

Груши почистить от кожицы, по желанию порезать на половинки и удалить сердцевину.

С апельсинов снять цедру (без белой прослойки, она горчит)

Выдавить и процедить сок.

Воду соединить с апельсиновым соком, добавить мед, специи и довести до кипения.

Опустить в приготовленный состав груши и томит на огне 30 минут. Остудить в сиропе.

Подавать украсив цедрой апельсина.

Я делала и без специй, тоже очень вкусно. Приятного аппетита!!!