Добрый день! Попробовала сегодня мясную запеканку из куриного фарша и овощей. Вкусненько получилось! Для разнообразия можно сделать. А самое главное, делать легко и просто. И продукты доступны. Такая запеканка вкусна как горячая, так и холодная.
Понадобится:
Фарш куриный - у меня с курицы получился 1 кг.
Картофель - средний 6 шт.
Морковь - 5-6 шт.
Лук средний - 1-2 шт. на любителя.
Мука- 4 ст. л.
Яйцо- 3 шт.
Сметана - 3-4 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.
Масло растительное для смазывания формы.
Морковь и картофель натереть на крупной терке. Лук мелко порезать.
Смешать овощи, яйца, сметану, муку, соль и перец.
Добавить фарш и перемешать.
Форму для запекания смазать маслом.
Выкладываем нашу смесь в форму и разравниваем лопаткой. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем 50-60 минут.
Вот и готово!
Отрезаем кусочек, себе любимой))) У меня белый соус: мука, молоко, лук, сливочное масло и зелень. Поливаем и наслаждаемся!
Приятного аппетита!!!
