Молочный десерт из холодильника

Полезно и вкусно)

- кефир - 0,5л

- сметана - 1/3 стакана

- сахар - 1/4-1/2 стакана (если любите послаще)

- желатин - 1 стол.ложка

- ванильный сахар (ванилин)

Желатин замачиваем в небольшом количестве воды. После набухания нагреваем до высокой температуры, но не доводим до кипения! Потом оставляем его остывать. В это время смешиваем все остальные ингредиенты блендером 3 минуты. Затем вливаем остывший жидкий желатин и снова блендером на 3 минуты. Получившееся разливаем по формочкам, вазочкам, чашечкам и в холодильник до застывания ( около 4 часов )

Приятного аппетита!