Девочки, выручайте. Есть 1кг домашнего куриного фарша. Из домашних курочек в смысле). В прошлый раз готовила куриные котлеты. Вкусные! Но ела их только я в основном. Дочка и в саду куриные котлеты не ест. А мужу куриные котлеты - не котлеты. Может пирог? Или что? Хотя пирог наверно тоже одна я есть буду, а я люблю всё диетическое))). В общем не знаю..... Чем своих накормить из фаршика. Тефтели мои домочадцы не едят. Такие переборчивые попались)
Королев
Ежиков, осетинский пирог, суп с фрикадельками, плов с куриным фаршем, фаршированный перец, зразы,рататуй,блинчики,макароны с фаршем, гречаники,голубцы, фаршированные кабачки,лазанья ...
0
15.04.2016
Ответить
Москва
О! Лазанья и блины с фаршем подойдут! Точно))). Остальное люблю только я. Вот пирог можно осетинский, надо посмотреть рецепты. Спасибо)
0
15.04.2016
Ответить
Королев
Кстати, из фарша можно сделать куриный рулет, у нас идет на ура) желатин, приправы и чето там еще, варится 30мин) красотень и вкуснотень на бутики)
0
15.04.2016
Ответить
Королев
http://m.povar.ru/recipes/kurinyi_rulet_v_butylke-26671.html думаю,можно адаптировать под фарш.свекровь делала только без чернослива и орехов, ну добавки то можно по вкусу
0
15.04.2016
Ответить
Санкт-Петербург
Суп с фрикадельками, ёжики, ленивые голубцы, фаршированные перцы или кабачки, спагетти болоньезе.
0
15.04.2016
Ответить
Москва
Даш спасибо большое! Себе точно кабачки приготовлю завтра). А вот ленивые голубцы из курочки не знала даже . Всегда из творога делаю).
0
15.04.2016
Ответить
Тирасполь
Блины с курицей и сыром ( или грибами) ---- Бризоль ----- Домашние сосиски ---- Домашняя шаурма---- Спагетти болоньезе/макарошки по-флотски---- Куриные котлеты в панировке (это уже муж должен оценить)---- Фрикадельки / тефтельки ---- Голубцы ---- Просто потушить фарш с грибами и овощами ---- Лазанья
3
15.04.2016
Ответить
Москва
Вот из всего многообразия , домашние будут есть только блины и лазанью, это у нас на ура идёт. Остальное не едят в принципе. Шаурму только муж может будет. А, куриные котлетки в панировке чем от обычных отличаются? Только панировкой?
0
15.04.2016
Ответить
Алма-Ата (Алматы)
Точно, куриные котлеты с сырной начинкой и зеленью в панировке!!!
0
16.04.2016
Ответить
Тверь
А если вам мясной хлеб приготовить. Его и в горячем виде можно и в холодном. Берете фарш и готовите его как на котлеты. Добавляете зелень, морковку с луком можно, перчик болгарский меленько и т.д., что любите. В высокую форму (в виде буханочки я одноразовые покупаю) выкладываете , смазываете желтком и в духовку. 180 гр. Готовность проверяете палочкой, если сок прозрачный - готово. Если домашние любят отварные в крутую яйца, то в середину можно целое вареное яйцо положить. Очень вкусно и красиво получается.
1
15.04.2016
Ответить
Москва
Анют, так на рубленые надо мясо мелко подрезанное, а у меня прям фарш фарш. Готовлю как обычно , лук, чеснок, яичко , хлебушка немного с молоком. Соль, перец. В блендере отдельно взбиваю и смешиваю с фаршем. Чуть настоится и жарю. С говядиной мои котлетки на ура идут. С курицей не пошли . А я по 2-3 штучки сразу съедаю)
0
15.04.2016
Ответить
Белгород
Фаршированные перцы, голубцы. А пирог очень вкусный лоранский. Наберите в интернете и готовьте по рецепту сайта say7. Там курица кусочками, но и фарш подойдет. Ооочень вкусный. Оооооооочеееееньььь))))
0
15.04.2016
Ответить
Москва
Лоранский знаю хорошо, но сама не готовила. Спасибо за подробности)💐
0
15.04.2016
Ответить
Калуга
Пельмени налепите.в фарш лука побольше, чтоб начинка сочная была.мои очень любят))еще можно голубцы, обычные или ленивые,слойки из покупного слоеного теста.. Пиццу тоже можно
2
16.04.2016
Ответить
Москва
Это все они не едят. Уже приготовила лазанью и супчик сегодня. Спасибо)
0
16.04.2016
Ответить
Москва
Моя дочка ела шашлычок из фарша , типа люля-кебаб .
Я слепила овальные котлетки и деревянную шпажку воткнула. Запекала на пергаменте.
0
16.04.2016
Ответить
Белгород
Смешайте куриный со свинным фаршем-можно опять же котлеты )))
Запеканку сделайте. Где-то тут в сообществе есть рецепт "запеканка по-итальянски"
1
16.04.2016
Ответить
Иркутск
Лазанью. Кажется, что сложно, но на самом деле просто! Нафаршировать блинчики.
0
15.04.2016
Ответить
Москва
Лазанью часто готовлю, мужу в основном. Дочка не ест. Блины да. Надеюсь куриное мясо доставать не будет)
0
16.04.2016
Ответить
Москва
Вариант интересный, но я лучше просто мужу котлет нажарю свино говяжьих ). Сама не ем мясо, кроме курицы.
0
15.04.2016
Ответить
Москва
Бризоль) , картофельную запеканку, пирожки , к курице добавить сыр или грибы 👍
0
15.04.2016
Ответить
Алма-Ата (Алматы)
Думаю, что можно сделать пирог курник, со слоеным тестом, например. Все-таки куриный фарш по мне не основное блюдо. А целую грудку всегда можно запечь или пожарить, или на гриле.. Да даже кусочками приготовить! А фарш ни то, ни се, только доп блюдо к основному
0
16.04.2016
Ответить
Москва
Мы нагетсы делаем. Нужен только куриный фарш и сыр через мясорубку. Делаю почти 40х60 пропорцию. Добавить соль и перец. Делаю нагетсы, обваливаю в муке, потом в яйце и панировке. Вкусно.
0
17.04.2016
Ответить
Москва
Часто делаю овощной слоеный пирог, а в середину слой куриного фарша
0
16.04.2016
Ответить
