Подготовить овощи для супа(картофель соломкой, морковь на тёрке, лук кубиком, сельдерей).Очистить кальмары.Нарезать соломкой. Сварить картофель, Потушить лук,морковь, сельдерей в сковороде с маслом. Добавить к картофелю. посолить. По готовности овощей добавить в суп кальмары. дать закипеть и снять с огня. Готово! (думаю не лишними здесь окажутся пшено или рис, надо будет поэксперементировать)
ДД, подскажите, у меня кальмар хол.копчения, с ним можно суп приготовить? Спасибо.
ДВ!Думаю не пойдет сюда готовый копчёный кальмар..здесь должен получиться бульон,как у рыбного супа,вкус такой же,только кальмар свежий вместо привычной рыбы добавляется в самом конце,чтоб жестким не был(варится быстро,костей нет,в этом его преимущество тут)
Спасибо за ответ. Не знаете куда можно его применить? кроме салата. Уже всю голову сломала((
