Вчера вечером увидела случайно видео в инт про дрожжи. Я конечно знала, что они вредные, но оказывается это просто мрак(((. Видео для тех кто как и я не смотрит телек. остальные наверное в теме)).
Нижний Новгород
У меня тренер повернута на этих дрожжах. Буквально заставила всю группу печь домашний хлеб на закваске. Я смотрела все эти ролики, но не нашла подтверждения всем этим страшилкам.
1
20.04.2016
Ответить
Москва
Я тоже думала что это выдумка, а от подруги узнала что больным раком запрещают продукты из дрожжей (у ее мамы рак)
0
20.04.2016
Ответить
Нижний Новгород
Ну то что дрожжи вызывают рак - не факт. И вот я например люблю пиво. Это тоже дрожжи. хлеб едят ВСЕ, пиво почти все пьют. Если так подумать, то вся страна должна уже скопытится от дрожжей.
2
20.04.2016
Ответить
Нижний Новгород
Их вообще много видов. Некоторые половые болезни - это тоже дрожжи
1
20.04.2016
Ответить
Москва
Вы наверное видео не посмотрели. Бактерий масса в природе, но дрожжи которые кладу в хлеб это не тоже самое что пивные
0
20.04.2016
Ответить
Нижний Новгород
Видео я посмотрела. Я в интернете читала что термофильных дрожжей в природе не существует и все это выдумки.
0
20.04.2016
Ответить
Москва
Спасибо. Отличная статья. От этих " сенсацицонных " журналистских расследований уже тошнит. Понятно, им надо заработать. Но люди у нас насмотрятся зомбоящик и потом дышать боятся.
0
20.04.2016
Ответить
Нижний Новгород
Ага, или собираются в коммуны, живут в землянках и золой моются
1
20.04.2016
Ответить
Москва
0
20.04.2016
Ответить
Москва
Я видео не могу посмотреть,звука нет на работе, а вот по ссылке перешла,скажите,я правильно прочитала что в составе хлебопекарных дрожжей есть моющее средство и еще куча всякой херни? или у меня глаз замылило....я в шоке пребываю(((
0
20.04.2016
Ответить
Это список того,что используется при производстве дрожжей,а не того,что в них добавляется)) В список включены в том числе и средства для обработки тары и помещений)))
1
20.04.2016
Ответить
Москва
Оксана, у меня у дочери пищевая аллергия на всякую дрянь. Я в свое время кучу всего перелопатила и даже возила этот ГОСТ знакомым химикам, они мне там яды выделяли. Самая засада, что эта гадость даже после выпечки, в теплом и влажном желудке продолжает "бродить" и разъедать его стенки((
0
21.04.2016
Ответить
Москва
у меня у самой уже во взрослом возрасте после родов где-то началась аллергия непонятная в виде свистящего дыхания(типа астаматического),периодически на пальце высыпала какая-то хрень....я не могла долго понять что со мной происходит...пока случайно методом тыка,заметила что оно происходит либо после белого хлеба(классического батона,заметила потому что выпечку я не ем,а бутер с красной икрой например люблю на белом батоне),либо после выпитого пива,потом еще на кукурузные хлопья в глазури....короче я так поняла что у меня аллергия либо на дрожжи,либо на ячмено-солодовый экстракт,либо на глютен....а теперь я смотрю в дрожжах есть тот самый солодовый экстракт...в общем когда я перестала полностью пить пиво,есть белый хлеб и вообще все что может содержать глютен или экстракт то у меня все прошло,единственное сыпь периодически появляется(гораздо реже),но я думаю это потому что где-то я состав не прочитаю или еще что....это ужасно конечно(( но что интересно на черный хлеб такого нет,хотя в составе тоже есть дрожжи
0
22.04.2016
Ответить
Одинцово
У меня когда бабушку еле выходили с некротическим панкреатитом (практически с того света вернули) врач категорически запретила есть хлеб и изделия, содержащие дрожжи, разные лечебные диеты (пронумерованные столы :)) тоже очень часто исключают дрожжевую выпечку.
Да и по своему опыту хочу сказать, что после того как дважды гриппом очень сильно переболела для меня весь хлеб такой химозой пах, что просто рядом находиться не могла, и так по нескольку месяцев, потом ощущения эти нивелировались... Уверена, что ослабленный мой организм таким образом сигнализировал об опасном для меня продукте, видимо какие-то защитные механизмы срабатывали... Всей семьёй отказались от хлеба, в результате(не думаю, что это совпадение), без диет я похудела, и вся семья в разы меньше болеть стала!
Раньше хлеб на закваске был(а это природные грибки, про которые упоминалось в этом фильме). Понимаю, что то что используется для выращивания современных дрожжей не обязательно в них остается, но не перерождаются ли эти химикаты во что-то более страшное, чем исходные ингредиенты?
2
21.04.2016
Ответить
Нарьян-Мар
При панкреатите любая выпечка может вызвать приступ, особенно жирная - слоёное тесто, песочное, бриоши. А дрожжевую выпечку можно, но в виде несдобных сухарей, которых не купить и не приготовить, так как несдобный хлеб фиг найдёшь. В Москве, например, не найти.
0
21.04.2016
Ответить
Одинцово
Врач так говорила, что всем есть вредно, а бабуле смертельно опасно :(
0
22.04.2016
Ответить
Нарьян-Мар
Согласна с врачом, для больного с панкреонекрозом - смертельно.
1
22.04.2016
Ответить
Северск
все эти ролики не более, чем очередная война производителей за наши с вами деньги. дрожжи это грибы. если в хлеб добавляют улучшители-ускорители-созреватели-консерванты - на этом фоне вред от дрожжей сводится к нулю. всю жизнь пекли хлеб и хлебобулочные на дрожжах и ничего. пока не появились пищевые менеджеры разного пошиба. они за свои бабки и не такое отснимут.
глютен объявили врагом и хлеб без него стоит в 20 раз дороже обычного. вред не доказан, но легковерные мадамы с деньгами покупают булку за 400 рублей и думают, что купили здоровье. при этом хлебают какой-нить "ёгурт данон" в котором из натурального только надпись и тоже думают, что это полезно.
3
20.04.2016
Ответить
Москва
Ничего подобного, на тех же дрождах, только выращенных... Сама занималась одно время выращиванием закваски,как никрути все равно это химия.. Так то и яблоко на химические элементы разобрали и дали народу почитать состав, реакция была примерно такая же:-) как и на злосчастные дрожжи, тч пеките и кушайте булочки,в разумных пределах естественно:-)
2
20.04.2016
Ответить
Ставрополь
Сейчас нет обсалютно здоровой и полезной пищи.все продукты с добавлением каких то вспомогательных вещест,консервантов,пищевых и непищевых(даже так) добавок.я работаю бухгалтером на пекарне,знаю процесс от и до.ем только наши изделия, т.к. знаю,что все сведено к минимуму.этих страшилок начиталась и наслушалась.)))если уж глобально мыслить о вреде - подумайте каким мы воздухом дышим(выбросы с заводов,выхлопные от машин,курильщики нам тоже здорово вредят),вода(даже бутылированная не вызывает доверия).А телевидиние и интернет нас агетирует,пугает.сейчас таких роликов про каждый продукт великое множество.тоже самое про детское питание - но все всеравно его покупает и кормит детей гомомодифицированной едой.Так,что меньше смотрите и пугайте себя)))здоровее мы от этого точно не станем)))
9
20.04.2016
Ответить
А я давно бросила смотреть эти программы.Как посмотришь,так понимаешь что есть нельзя вообще ничего! То овощи все как на подбор ГМО,мясо сплошной антибиотик и гормон роста,рыба вся напичкана тяжелыми металлами,хлебобулочные изделия вообще смерть,молочка вся на антибиотиках,фрукты все обрабатываются невиданной хренью и .т.д.и т.п..И все то вызывает то рак,то мутации,то слабоумие,то еще чего..А так-как без еды обходится еще не научились,то просто едим и не думаем😆 Правда смотрю состав,чтобы без Ешек или по-минимуму,сразу все лицо обносит.. А там уже,что Бог даст..
9
20.04.2016
Ответить
Москва
Девочки,бредятины столько болтают. По телеку Дворкович Путину докладывал про пользу пальмового масла. Оказывается, оно необходимо кормящим женщинам, но в разумных количествах. В нем есть аминокислоты, необходимые для выработки молока. Путин даже хмыкнул.Как же раньше у женщин молоко вырабатывалось без этого масла.
0
21.04.2016
Ответить
Мытищи
Когда лежала в роддоме в моей полате была соседка аудитор пищевой промышленности, так она сказала, что 90 % этих фильмов бред полный. Больше не смотрю. Она сказала, что не так все страшно. Сахар в тех количества, в которых употребляет современный человек, очееень вреден. Но почему то домашнюю выпечку никто не считает за страшный вред. Все хорошо в меру.
3
20.04.2016
Ответить
Москва
Малышева, главный мед.рекламщик ТВ, мильон раз говорила, что при выпечки все вредное в дрожжах погибает, причем там чуть ли не 80 С хватает.
0
20.04.2016
Ответить
