Алма-Ата (Алматы)
Законсервировала патиссоны на прошлой неделе, а вчера и сегодня закатывала огурцы. Патиссонов получилось немного, всего 5 баночек, а вот огурцов 18 банок. Рецепт рассола на 4 литра воды
1стакан соли, полстакана сахара и 40 гр 70% уксусной эссенции.
В банку лист смородины, лист вишни, перец черный горошек, лавровый лист, зонтик укропа, лист хрена и зубчик чеснока.
блин, у нас бабки продают патиссоны, когда те переросли, сантиметров по 20 в диаметре и больше. нафига они нужны? а мелкие зажимают.
Алма-Ата (Алматы)
ну вот у нас зачем-то растят до размеров поросенка и кабачки, и патиссоны. чем больше, тем дороже они берут. и не понимают, что размер тут как раз вредит.
Люберцы
Классно. Забрала в закладки. Попробую на след год сделать. А то в этом году патиссончики не сажала.
Алма-Ата (Алматы)
Я купила рассаду патиссонов, а выросли кабачки. Потом сама посадила, а собака затоптала. Еще забыла написать, в каждую банку всегда кладу по таблетке аспирина.
Люберцы
Спасибо. Про аспирин поняла. У менямама в некорые закрутки тоже его кладет.
Алма-Ата (Алматы)
Блин,а я никогда их не пробовала((((а на что они похожи???
Алма-Ата (Алматы)
На огурцы. Сама первый на попробовала их в прошлом году.
