Наслаждение
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыОдно время все кулинарное сообщество его готовило, этот очень легкий в приготовлении десерт, тортом сложно назвать, в летнюю жару, когда не хочется очень толстых пирогов и булок (против которых я совершенно ничего не имею, в другое время года конечно).
сметана 500 гр
сахар 1 стакан
желатин 3 ст.лож.
бисквит (по любому рецепту или покупной) около 300 гр
клубника, киви, персики и другие ягоды (бананы лучше не стоит, они темнеют, выглядят не эстетично, ну и твердых ягоды-фрукты не стоит брать, так как при нарезании может получиться не очень ровный край)
Заранее застелить глубокую миску пленкой и на дно выложить ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и так далее, можно все дополнительно перемешать руками. Аккуратно, чтобы не раздавить ягоды и фрукты. Не надо прессовать, фрукты и бисквит должны лежать достаточно свободно.
Желатин залить 1/2 стакана холодной кипяченой воды на 30 мин. Сметану взбить с сахаром. Желатин подогреть до растворения (не доводя до кипения) и ввести в сметану тонкой струйкой, помешивая.
Все залить сметано-желатиновой смесью.Поставить в холодильник на 2 часа. Торт аккуратно перевернуть на блюдо.
Бисквит в приготовлении очень простой, я никогда его не покупаю, всегда делаю сама.
- 150 гр.муки
- 125 гр. сахара
- 3 яйца, пол чайной ложки разрыхлителя.
Яйца (вместе с желтком) взбить вместе с сахаром. Пока сахар полностью не раствориться. Взбивая постепенно добавить муку и разрыхлитель. ВСЕ. Выпекать в предварительно разогретой до180 градусов духовке. Минут 20-25 . Смотрим когда подрумянится, проверяем на готовность зубочисткой.
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/23/234410/cf1f863b58598a882f95a4684791f5f4.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/235/2352489/201609/2dc1cd4024537bf9c0ebe1e17aa3580e.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/218/2184213/201602/bb5f27740cdec8228e43ccf7b505f9bd.png)
![](https://cdn.imgbb.ru/9/c/9/9c91011b1bbbba8975e718f73eea1046.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/224/2248021/201610/b803b9b2b8435c100049c4cca57bb77d.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/9/c/9/9c91011b1bbbba8975e718f73eea1046.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/157/1575651/201808/2e800c35abd83cb1503e1d36ebfef8a1.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/9/c/9/9c91011b1bbbba8975e718f73eea1046.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/3_new/32230/243c29a0922810db0438110f409f6270.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/9/c/9/9c91011b1bbbba8975e718f73eea1046.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/3_new/32230/243c29a0922810db0438110f409f6270.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/30/303123/202001/f7aa020ae27648077cbed3773e147d20.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/9/c/9/9c91011b1bbbba8975e718f73eea1046.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/16/162867/201609/f5fa430f2bdbe7f84542f98de7a3b63d.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/9/c/9/9c91011b1bbbba8975e718f73eea1046.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/16/162867/201609/f5fa430f2bdbe7f84542f98de7a3b63d.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/9/c/9/9c91011b1bbbba8975e718f73eea1046.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/16/162867/201609/f5fa430f2bdbe7f84542f98de7a3b63d.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/60/606810/abce11ef8b3e0d7849a02b791f6031d2.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/9/c/9/9c91011b1bbbba8975e718f73eea1046.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/10/103250/201806/ccb8fad2540b0d78449dd2d7dcdf9422.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/9/c/9/9c91011b1bbbba8975e718f73eea1046.jpg)