Мои первые попытки!

Вот наконец то я и решилась на консервацию в первый раз!

получилось на мой взгляд неплохо!

Значит: Кабачки кубиками, морковь полукольцами тоненькими, помидоры полукольцами, лук полукольцами

Морковь немного потушить отдельно в воде, когда вода выкипет, добавляем все остальное

Выход овощей где то 3,5 кг(после чистки)

Далее кладем масло 1/2 стакана, сахар 1стакан, соль 1/3 стакана, и уксуса 9% 1/3 стакана.

Правда я клала на глаз! Тушилось у меня на слабом огне минут 30-40, и потом разлила по стерелизованным банкам, закрутила крышки, перевернула и укутала одеялом до утра.

Есть фото когда только Тушилось

Всем приятного аппетита!