Баклажаны и кабачки

Привет всем.

Мне мама привезла кабчков и баклажанов...

Поделитесь, пожалуйста, рецептами, как их приготовить...

не обязательно вместе, можно или для кабачков или для баклажанов рецептик...

Заранее большое спасибо.