Лаваш

Лаваш в домашних условиях.

Ингридиенты:

кефир - 1стакан

масло растительное - 1 ст. ложка

сода пищевая - 1 ч.л.

соль - 1ч.л.

мука - 2.5 стакана

1. Кефир нагреть до комнатной температуры.

2. Замесить тесто из всех ингридиентов, чтобы не прилипало к рукам. Добавить муку, если требуется.

3. На 30 мин оставить в теплом месте.

4. Раскатать в тонкий слой в блин или квадрат. Главное, чтобы вместилось в сковороду, к которой вы будете делать лаваш.

5. Выпекать лаваши на сухой сильно раскаленной сковороде по 10-15сек. с каждой стороны.

Скорость пропекания зависит от толщены лаваша.

Главное, чтобы на кухне была хорошая вентиляция : ))

Вчера ели с супом: )

И еще я рулетики сделала: