закуска
нам понадобится 1 кг лёгкого (отвариваем 1.5 часа)
после режим вешанки и лёгкое одинаковыми кусочками,
на сковороде обжариваем чеснок,имбирь,сельдерей до золотистой корочки,после чего добовляем лёгкое и грибы.добавляем соус для барбекю 
и посыпаем обильно белым перцем.жарим всё это ещё минут 5-7 и готово.
наши грибочки сами растут 