Вот такой тортик я только что сварганила для своих мальчиков. Няма!!!
Понравится тем, кто любит, чтобы корж был потоньше, а начинка побольше:)))
Ингредиенты:
150г. сливочного масла
100г сахара
4 яйца
200г муки
100г измельченного фундука или миндаля (что больше любите)
3 ст.л. какао
1ч.л.пекарского порошка
800г. персиков или абрикосов
100г молочного шоколада (плитка)
400мл взбитых сливок (берите не меньше 33%)
клубничка или малинка (что больше любите)
200гр абрикосового джема или конфитюра
Приготовление:
Смешать масло, сахар, яйца, муку, измельченные орехи, какао и добавить в смесь пекарский порошок. Выложить массу на лист пергамента на противень.
Полчаса при 180с выпекать - затем корж снять с пергамента - охладить. Намазать абрикосовым джемом, сверху покрыть мелко нарезанными абрикосами или персиками (где-то 400г), покрыть взбитыми сливками. Затем украсить половинками фруктов и клубничкой. Растопить шоколад на водяной бане и с помощью кондитерской трубочки украсить тортик. Я просто полила горячим шоколадом. Отправить в холодильник охлаждаться и пропитываться. Все:))) Приятного Вам!!!
Пы.Сы. Торт получилася вкуснейший и очень легкий:))) Понравился всем членам семьи, а муж сказал, очень вкусно!