Бывают моменты, когда хочется человеческой еды, особенно сидя в компании людей далеких от диеты Дюкана и ПП. Меня очень выручил такой вот "плов". В кавычках потому, что плов он только внешне=)
говядину режем кубиками, тушим в сотейнике или в мультиварке с добавлением воды, соли, куркумы и любимых приправ для плова
лук, морковь готовим как на плов (кто-то режет, кто-то трет на терке, кому как вкусно) добавляем к мясу, тушим
тем временем берем цв капусту (у меня замороженная) мельчим в комбайне до состояния, по виду похожего на дробленый рис, выкладываем к мясу, чуть воды, досаливаем по вкусу и тушим до готовности.