Варенье из апельсина и хурмы

И н г р е д и е н т ы:

2 стакана спелой хурмы, без кожицы, нарезанной на кусочки
1,5 стакана сахара
сок 1 апельсина
тертая цедра 1/2 апельсина

П р и г о т о в л е н и е:

Для варенья подойдет любой сорт хурмы. Главное, что бы она была спелая, мягкая, сладкая.

Положите в кастрюльку хурма, сахар, сок и цедру апельсина.

Варите на среднем огне, часто помешивая, около 20 минут. Затем снять с огня и дать полностью остыть.

Если вы хотите более гладкое и однородное варенье — на этом этапе можете перемолоть фрукт в блендере.

Верните кастрюлю с вареньем на огонь и варите на медленном огне еще 10 минут.

Банки и крышки простерилизуйте, залейте горячее варенье и закройте банки.

Когда варенье остынет, оно станет очень густым.