Пельмешки (лучше домашние) отвариваем с воде со специями и лавровым листом до всплытия. Грибы с луком и марковкой обжариваем на оливковом масле. В горшочки, смазанные сливочным маслом выкладываем пельмешки и грибы, посыпаем укропом, по столовой ложки пельменного бульона. 5 минут под крышками при 200 и ещё 10 минут, прикрыв тёртым сыром до корочки. Приятного! ☺️
Кострома
класс, надо попробовать, николгда бы не додумалась запекать пельмени)))
Великие Луки
А их ещё можно сырые обжарить до румяной корочки и запекать как в данном рецепте.Ещё бы сметаны доавить и совсем вкусно будет.
Санкт-Петербург
А скажите, чтобы сырые обжаривать надо много масла? Иначе они же дубовые станут или я не права. Обжаренные пельмешки со сметанкой ммммм
Великие Луки
Нет, много масла не требуется, как для жарки котлет.В горшочек потом, как у автора в рецепте, пару ложек воды или бульона добавить.Можно вместо грибов ветчины или колбасы копчёной,соломкой нарезать и сверху на пельмешки положить.
