Куриная грудка 800 гр
Картофель средний 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 1 шт.
Яйцо 3 шт.
Чеснок 2 зубчика
Сыр 150 - 200 гр.
Укроп
Масло растительное для смазывания форм
Майонез ( можно заменить сметаной) 5 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Дня начала делаем формы в которых будем запекать курочку. Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки. Подгибаем края, чтобы формочка была поровнее и снимаем с банки. У меня была бутылка из под молока. Можно использовать горшочки, кокотницы или сделать в любой большой форме.
Формы ставим на противень. Смазываем каждую форму растительным маслом. Картофель режем кружочками и выкладываем в форму. Солим, перчим. Далее укладываем лук, порезанный полукольцами. Затем идёт куриное филе. Так же солим и перчим по вкусу. Для заливки в тарелку разбиваем яйца, добавляем майонез, мелко прорезанный укроп, чеснок и взбалтываем. Поливаем курицу заливкой ( по 2 столовые ложки на порцию). Сверху кладём кружочек помидора и посыпаем натертым сыром.
Отправляем в духовку при 180 градусах на 30 минут.
