Отличная замена привычному винегрету
Подойдет для тех, кто соблюдает пост
капуста квашенная или свежая белокочанная
грибы, идеально подойдут груздевые
морковь отварная
картофель отварной ( ломтики слегка присолить и обжарить до хрустящей корочки)
салатный лук или репчатый ( можно замариновать предварительно)
укроп, зеленый лук
клюква
специи и чеснок - по вкусу
Заправка масло оливковое / растительное