В стотысячный раз про РАТАТУЙ..

РАТАТУЙ

Любим мы его с мужем..неземной любовью....ем я его сейчас мало...т.к. он не совсем уж и "легкое блюдо",но муж может съесть всю посудинку!!!!!

Вот он...крррасавец!!!!!

Фото до духовки (видно,как его собирать).

Ингридиенты:

Фото после...

соус:

350 г болгарского перца

350 г помидоров

200 г лука

2-3 веточки тимьяна (по желанию)

соль

растительное масло

овощи:

500 г цуккини или кабачков

500 г баклажанов

500 г помидоров

заправка:

5 ст.л. растительного масла

2-3 зубчика чеснока

зелень по вкусу

соль

перец

по желанию:

бальзамический уксус

Сверху накрыть фоьгой и.. в духовчку!