Санкт-Петербург
Почему гречка разного цвета?
Москва
ее прожаривают. Раньше когда наразвес продавали крупу, была часто не коричневая и мы ее перебирали с мамой и в духовке прокаливали. Тогда она вкусная была. Зеленую же раньше не жр.. не ели
0
03.02.2017
Ответить
Новоалтайск
Более темная более вышего сорта и после варки вкусная.а светлая уже при промывании в лохмотья преврашается
0
30.01.2017
Ответить
Ольга
Наоборот про сорт.
Потому что светлая пропаренная (готовиться быстрее), а тёмная прожаренная
0
30.01.2017
Ответить
Санкт-Петербург
Я вообще про обжарке сомневалась. Написано пропаренная, я и думала, что ее не обжаривают
0
30.01.2017
Ответить
Выселки
Смотрела передачу и там говорили о прожарке сильной. Даже вкусы разные
0
31.01.2017
Ответить
Санкт-Петербург
Вот не замечала ведь. Возможно просто не сильно по вкусу чувствуется.
0
31.01.2017
Ответить
Выселки
Замечаю всегда. Вкус сильно ореховый и яркий. Пропаренная вкуснее)
У меня нос такой) тяжело готовить)))
0
31.01.2017
Ответить
Ольга
Темно-коричневая, обработанная даже до красноватости - крупа, значительно потерявшая полезные свойства. Чаще всего получается в небольших хозяйствах, где не могут провести качественную современную обработку и ее вместо пропаривания прожаривают. Грани крупинок здесь, наоборот, могут иметь более темный цвет, чем ядро.
0
30.01.2017
Ответить
Санкт-Петербург
Не знаю, не слышала, но именно в таком направлении и думала сразу.
0
30.01.2017
Ответить
Санкт-Петербург
я разок купила темную, а она крашенная оказалась: моешь, вся вода коричневая. Чтобы промыть до чистой - раз 15 воду меняла
0
31.01.2017
Ответить
Добрый вечер.В выходные смотрела передачу по телевизору про гречку.Оказалось,что слетлая гречка полезнее,от темной.
1
30.01.2017
Ответить
Белград
По-разному обжарены, нижняя меньше, верхняя больше. Чем меньше обжарки, тем полезнее. Совсем необжаренная - мягко говоря, на любителя. По правде сказать, довольно гадкая.
5
30.01.2017
Ответить
Санкт-Петербург
Ну я так и думала, но сомневалась собственно вообще в обжарке. Я думала она просто пропаренная
0
30.01.2017
Ответить
