Девочки, добрый день! Подскажите рецепт, может кто пробовал делать, гренки к пиву с чесноком. Пробовала 2 раза гренки из Бородинского хлеба, которые продают в пивном магазине и так мне понравились, два дня искала в интернете рецепт и ничего толкового не нашла, все пишут замочить чеснок в масле и в нем же жарить. Вчера так и сделала, провоняло ВСЁ в квартире чесноком, кроме этих гренок, напитались масла и стали такими жирными что есть их невозможно. Хотела чтобы как в магазине, сверху корочка, внутри мягко. Ничего не пойму. Может их в духовке делать нужно?
я обжаривала бекон,потом сразу после хлеб.хлеб только тонко резала.а потом можно и чесноком натирать,и что угодно делать.
я делала так.но можно просто хлеб,он хрустящий получался.

и очень вкусно).у меня в дневнике в рецептах посмотрите.сэндвичи счастья называются.вроде,в книге Дж.Оливера я их нашла.
их надо собирать горячими и сразу есть.
Если вы про такие гренки спрашиваете, как в пабах подают, то их во фритюре делают.

Да да, в моем представлении они так выглядят! Но во фритюре ведь больше масла нужно наливать, они не впитают опять его? Или там какой-то секрет?
А я очень люблю такие сухарики, делаю из белого и из черного хлеба.
Режу хлеб на квадратики, в пакет наливаю 1-2 ст ложки масла и насыпаю соль, специи, если нужно чеснок. Жамкаю пакет. Высыпаю в пакет порезанный хлеб и кручу- верчу минутку. Выкладываю в один слой на большую тарелку и в микроволновку. По времени нужно смотреть. Минутку и все перемешать, еще минутку и перемешать и т.д.
я на лист наливаю немного масла, выкладываю резанный хлеб, перемешиваю, чтоб немного масла было на каждом кусочке и ставлю сушить в духовку. температура градусов 100 - 120, время не засекала ни разу, смотрю по цвету, как зарумянится до нужного - вынимиаю, складываю в кастрюлю, пока горячие, посыпаю тертым чесноком, паприкой, сухим укропом, солью - как приспичит. накрываю крышкой, хорошо встряхиваю и снимаю крышку, чтоб не отмокли.
А у меня сестра в духовке делает... Натирает чесноком, посыпает желтенькой приправкой, про масло, правда, не помню....кажется, сбрызгивает чуток
Я смотрела кулинарную программу с евреем, забыла фамилию, он советовал использовать сушеный чеснок, нарезал хлеб, посолил, посыпал чесноком и готовил в духовке, тогда не воняет. Или, как уже было сказано, натирать чесноком после приготовления. Нагретый на сковородке свежий чеснок вонять будет в любом случае
Попробуйте натереь чеснок и смешать с растительным или оливковым маслом. Потом немного обмануть в этой смеси кусочки хлеба и в духовку др высушивания.
Я тоже немного подсушиваю а потом натираю чесноком!! А ещё делала сухарики солёные, а соус делала с чесноком))))
масло смешивают с чесноком.немного масла.режут хлеб.в резаный хлеб выливают чесночное масло.перемешивают хлеб.и обжаривать на сковороде либо в духовке
Попробуйте пожарить в масле на сковороде, а потом натереть чесноком. Можно натереть чеснок на мелкую тёрку, посолить и смазать смесью гренки. Приятного аппетита.
Я обжариваю на масле, а потом натираю чесноком, а сверху кладу сыр натертый с зеленью ;)
Подсушиваю хлеб на сковороде практически без масла, а затем натираю чесноком.