Добрый вечер, нужна помощь. Уезжаем в отпуск, остался 10 яиц. Выкинуть жалко. отдать некому. Можно их заморозить или что придумать по быстрому?
Можно замораживать яйца?
Срок годности яиц в холодильнике 1 месяц и чуть больше. Знаю, что белки яиц точно замораживают, а они потом хорошо взбиваются. Целиком яйца точно замораживать нельзя- треснут. Ниже написали, что можно разболтать и заморозить в контейнерах.
А быстро можно бисквит испечь.
Можно и целиком заморозить:треснут,но не вытекут.Из него потом можно приготовить "Яйца"Циклоп".Белки можно замораживать 100%,они потом своих свойств не теряют.А вообще в холодильнике полежат,если вы не на 3 месяца уезжаете.Но вообще я бы не заморачивалась из-за 10 яиц,а съела бы.Это же не кассета целая.
Целиком в форме яйца нельзя, они же лопнут. По 2-3 штуки переболтайте и в пакет для заморозки или контейнер, чтоб порционно взять можно было. В блины. в тесто отлично.
Всем спасибо за советы. Порционно заморозила. Посмотрим что получится
На 10 яиц 2 стакана молока и соль. И в мультю на выпечку. Нежнейшей омлет к завтраку готов.
так с ними ничего не будет - сырые яйца в холодильник до месяца хранятся .